食材從收獲到烹飪期間的時間直接影響食品的新鮮程度，食品的口感以及食品的安全。在沈陽蔬菜配送中，時間就是如同生命一般的存在。沈陽蔬菜配送公司一般都會形成固定的高效的操作模式，根據訂單進行農作物采摘和采購，以快的時間完成系列操作，進行必要的加工，形成嫻熟的處理工藝。同時采用冷鏈運輸，減少蔬菜在配送過程中的損耗，減少水分和營養物質的流失，保證新鮮。

食材配送公司是現在不少的企業、學校、酒店等企事業單位都會進行合作的公司。因為這些的企業、學校、餐飲等企事業單位本身并不是專門做食材配送和餐飲管理的，但是在這些企業、學校、酒店等企事業單位地方又有很多的人需要吃飯，因此不少的企業、學校、酒店等企事業單位都會選擇將自己的企事業單位的食堂交付給外面的人進行管理。那么到底食材配送公司對于食堂以及餐飲行業有多重要呢？下面我們一起來看看。現在不少的食材配送公司本身就有自己的食材配送的運輸系統，而且是食材配送公司自己來進行采購的。然后通過專門的渠道將食材配送到合適的指定地點，這樣對于食堂食材餐飲配送公司和企業、學校、酒店等企事業單位來說都是雙贏的一件事情。

食堂承包簡單點說就是企業、公司以及學校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業的餐飲管理公司來運營，從而節省企業經營成本。歷史起源。食堂早其余1958年夏秋之間，當時稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。

為了減少蔬菜配送在運輸過程中的損耗，使用冷鏈運輸是必不可少的。半成品配送哪家好不少公司都使用冷鏈運輸，我們在配送的使用也使用冷鏈運輸，從采摘到送達，在短時間內完成食材的加工處理，保證新鮮。優質半成品配送蔬菜配送已經不是上游供應和下游市場之間的直接連接，在這個過程中還要開展很多工作來保障食品安全，這個過程很多合作客戶看不到，但是卻是食品質量的有效保障。

蔬菜配送服務是目前在農副產品領域比較流行的一種服務模式，它主要服務的是廣大企事業食堂，因為這些食堂長期需要穩定的安全的食材。如果自行選購會浪費時間，而且難以對食品安全進行把控，不利于后續的管理，配送公司就是為解決這些困境應運而生的。作為一家專業的食材配送公司，深知在配送的過程中應該堅持哪些原則，今天小編就和大家聊一聊。