沈陽億承源餐飲配送有限公司
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食材配送中海鮮怎么保存？海鮮食物是比較受歡迎的食物，但是由于海鮮食物不好保存，所以我們使用時要好好保存，防止食物蛻變。下面來介紹海鮮食物怎樣保存?
1.假設你買的本身是冷凍海鮮食物，留心需求把當天吃的部分切掉，不使用的不要放在外面，直接放冰箱里冷凍保存。
2.假設是購買的活的海鮮食物，則需求你把其內臟進行整理一個潔凈后，然后把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然后可以放進冰箱以及冷凍。
3. 假設買回來的海鮮食物是煮熟的，重要的是要留心，它有必要包裝保鮮膜，然后放入冰箱，和煮熟的海鮮，不能保存太久，建議兩天內吃完。
4. 關于蝦，在這里，你需求清洗它，把多余的放進一個不銹鋼盆里，放水，然后放進冰箱，把冰放進冰里，就不會怕壞。這些蝦凍成冰塊后，再把其打碎，然后再裝到其保鮮袋里，再放進一個冰箱里，再次進行冷凍處理起來。
5.有些海鮮食物可以加鹽，然后放在冰箱里，這樣也可以保證它不會變壞，由于鹽，會起到消毒滅菌的效果。
6.保存海鮮食物的時候，要放在冰箱里。建議用獨自的一層。不能和其他食物一起寄存，否則會導致食物穿插感染。
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